ЗакускиТакосМексиканская кухня

Такос

6
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Такос

Такос одна из самых распространенных мексиканских закусок. Начинка для такос может быть разнообразной, так что вы можете экспериментировать. Мы будем использовать жареное мясо, авокадо и овощи, но можно положить колбасу, сыр (все, что вам нравится). В нашем рецепте мы описываем, как сделать такос, начиная с тортильи. Внимательно следуйте каждому шагу рецепта, и у вас получится отличная мексиканская закуска.

Ингредиенты

Пшеничная мука150 г.
Мука кукурузная50 г.
Разрыхлитель1/2 ч. л.
Соль1/2 ч. л.
Подсолнечное масло1 ст. л.
Вода100 мл
Авокадо2 шт.
Болгарский перец1 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Помидоры "Черри"10 шт.
Приправа к мясупо вкусу
Листья салата5-6 шт.
Лук репчатый2 шт.
Мясо300 г.

Приготовление

cook step
1

Смешиваем в миске кукурузную муку, пшеничную муку, подсолнечное масло, соль, разрыхлитель. Постепенно добавляем воду и замешиваем тесто. Оно получится желтым, мягким и эластичным.

cook step
2

Часть теста отрезаем и раскатываем в тонкий блинчик. Отправляем блинчик на сухую сковородку и протыкаем появляющиеся пузыри вилкой.

cook step
3

Поджаренное тесто сгибаем и размещаем на решетке для духовок, чтобы придать нужную форму.

cook step
4

Авокадо чистим, удаляем косточку и измельчаем в блендере.

cook step
5

В отдельную миску добавляем нарезанный кубиками болгарский перец и измельченный авокадо.

cook step
6

Также нарезаем мелко помидоры черри и смешиваем с авокадо и перцем.

cook step
7

Мясо нарезаем на плоские кусочки, смешиваем с приправой к мясу и обжариваем на сковородке.

cook step
8

Теперь собираем сами такос. В тортильи выкладываем листья салата, затем смесь из авокадо, колечки лука, готовое мясо. Сверху еще кладем авокадо и помидоры черри. Такос готово!

Похожие рецепты

Все рецепты