Тушенка в мультиварке

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Мультиварка значительно упрощает жизнь современным хозяйкам. Вам нужно лишь закинуть необходимые продукты и пойти заниматься своими делами. В этом рецепте вы узнаете простой способ приготовления говяжьей тушенки. Все ингредиенты, а также пропорции подобраны в соответствии с советским ГОСТом. Такая закуска не содержит вредных добавок и очень полезна для пищеварения. Технология приготовления такая же, как и у наших бабушек, но с мультиваркой вам не нужно бояться, как бы не взорвались банки.

Ингредиенты

Говядина2 кг.

Лавровый лист4 шт.

Черный перец горошек10 шт.

Соль2 ч. л.

Вода40 мл.

Приготовление

Первым делом промойте два килограмма говядины проточной водой. Если есть необходимость, то освободите от кости.

Нарежьте мясо небольшими кубиками, размером два на два сантиметра примерно.

В мультиварку влейте 40 мл воды и выложите мясо в чашу. Поставьте режим «Тушение» на 6 часов.

Соли и специй на этом этапе добавлять не нужно. Если вы берете свинину, то достаточно будет протушить ее 5 часов.

За час до готовности закуски бросьте в чашу 3-4 лавровых листа, перец горошком и соль. Хорошо перемешайте.

Предварительно простерилизуйте банки, а затем выложите туда тушенку. Важно, чтобы в каждой банке было по одному лавровому листочку.

Закатайте банки и оставьте до полного остывания. Затем переместите закуску в холодильник. На выходе у нас должен получиться один литр готовой тушенки.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!