Печеня з м'ясом

Спочатку промиваємо м'ясо, просушуємо його за допомогою паперового рушника і нарізуємо на великі кубики.

Потім у каструлю з товстим дном або сковорідку наливаємо олію, відправляємо туди м'ясо і смажимо на великому вогні.

Тим часом подрібнюємо цибулю і моркву, а потім додаємо овочі до м'яса.

Овочі треба обсмажувати до м'якості цибулі, а тим часом можна нарізати картоплю, після чого відправити її до м'яса з овочами. При цьому картоплю з іншими інгредієнтами перемішувати не варто.

Коли картопля буде наполовину готовою, все акуратно перемішуємо, додаємо сіль, пропущений через прес часник і чорний перець.

Після чого кладемо лавровий лист, заливаємо суміш окропом і варимо страву 5 хвилин на середньому вогні.

Коли мине зазначений час, вимикаємо плиту, даємо настоятися печені 10 хвилин і подаємо до столу.