МоваЯзык

Домашний кефир за 5 минут

Домашний кефир за 5 минут - пошаговый рецепт
Время приготовления: 5 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Кефир
Поделиться

Кефир - полезный и вкусный молочный продукт, который мы привыкли видеть и покупать в магазине. Но, что, если мы вам скажем, что кефир можно приготовить в домашних условиях без использования специальной закваски? Нужные бифидобактерии для кефира мы возьмем из сметаны, которую будем добавлять в молоко. Готовый кефир вы сможете употреблять уже через 6-8 часов.

Видео

Ингредиенты

Молоко 1 л.

Сметана 1 ст.л.

Сахар 1/2 ст.л.

Приготовление

Домашний кефир за 5 минут - Шаг 1 1
Домашний кефир за 5 минут - Шаг 2 2
Домашний кефир за 5 минут - Шаг 3 3
1

Для начала, наливаем в глубокую чашу теплое молоко. Молоко должно быть температуры, примерно, 35-40 градусов.

2

Добавляем в теплое молоко пол столовой ложки сахара. Количество сахара можно регулировать самостоятельно, на ваш вкус.

3

Также, нам необходимо добавить 1 ст.л. сметаны.

Домашний кефир за 5 минут - Шаг 4 4
Домашний кефир за 5 минут - Шаг 5 5
Домашний кефир за 5 минут - Шаг 6 6
4

Перемешаем содержимое чаши до однородности. Необходимо проследить, чтобы сахар растворился полностью.

5

Переливаем в стеклянную банку будущий кефир, после чего, неплотно накрываем крышкой. Закутываем банку в теплое одеяло на 6-8 часов.

6

Спустя 8 часов у нас получился кефир. Консистенция кефира должна быть вязкая.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить