НапиткиКефир

Домашний кефир за пять минут

5
5
4
Светлана Бадулина
Светлана Бадулина
Светлана БадулинаВсе рецепты повара
Домашний кефир за пять минут

Кефир – полезный и вкусный молочный продукт, который мы привыкли видеть и покупать в магазине. Но что, если мы вам скажем, что кефир можно приготовить в домашних условиях без использования специальной закваски? Нужные бифидобактерии для кефира мы возьмем из сметаны, которую будем добавлять в молоко. Готовый кефир вы сможете употреблять уже через 6-8 часов.

Ингредиенты

Молоко1 л
Сметана1 ст.л.
Сахар1/2 ст.л.

Приготовление

cook step
1

Сначала наливаем в глубокую чашу теплое молоко. Молоко должно быть температуры примерно 35-40 градусов.

cook step
2

Добавляем в теплое молоко пол столовой ложки сахара. Количество сахара можно регулировать самостоятельно, на ваш вкус.

cook step
3

Также, нам необходимо добавить 1 ст.л. сметаны.

cook step
4

Перемешаем содержимое чаши до однородности. Необходимо проследить, чтобы сахар растворился полностью.

cook step
5

Переливаем в стеклянную банку будущий кефир, после чего неплотно накрываем крышкой. Закутываем банку в теплое одеяло на 6-8 часов.

cook step
6

Спустя 8 часов у нас получился кефир. Консистенция кефира должна быть вязкая.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Галушки на кефире

Галушки на кефире

Мясные галушки – блюдо весьма вкусное, но в то же время калорийное. Если вы хотите накормить семью и гостей досыта, то этот рецепт отлично подойдет. ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
6
35
4.5
Кекс на кефире

Кекс на кефире

У каждой хозяйки есть простой рецепт кекса. Такая выпечка не требует много времени и сил, а результат всегда вкусный и аппетитный. Мы предлагаем ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
1
60
4.5
Домашний кефир на закваске

Домашний кефир на закваске

Если вы уже давно привыкли не доверять производителям молочной продукции, или же, вы просто захотели домашнего кефира, то этот рецепт - это то, что ...
Лилия France
Лилия France
4
10
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты