МоваЯзык
Главная Блоги

Галушки на кефире

Галушки на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Клецки
Поделиться

Мясные галушки – блюдо весьма вкусное, но в то же время калорийное. Если вы хотите накормить семью и гостей досыта, то этот рецепт отлично подойдет. В украинской кухне есть немало простых, незамысловатых блюд, которые получаются невероятно аппетитными. Нет такого человека, который бы невзлюбил галушки. Божественный аромат доносится из кухни еще в процессе приготовления. Ваши домочадцы или гости будут уплетать традиционное украинское блюдо с большим удовольствием.

Видео

Ингредиенты

Кефир 500 мл.

Пшеничная мука 4 стакана.

Яйца 2 шт.

Сода 1 ч. л.

Приготовление

Галушки на кефире - Шаг 1 1
Галушки на кефире - Шаг 2 2
Галушки на кефире - Шаг 3 3
1

Вбиваем два яйца, добавляем кефир, соду и хорошо перемешиваем.

2

Постепенно всыпайте просеянную муку и начинайте замешивать.

3

После присыпьте доску мукой и выложите тесто. Вымешивайте, пока оно не станет эластичным. Оставьте отдохнуть на полчаса.

Галушки на кефире - Шаг 4 4
Галушки на кефире - Шаг 5 5
Галушки на кефире - Шаг 6 6
4

Нарежьте филе курицы и грибы небольшими ломтиками, а лук полукольцами.

5

Разогрейте сковороду и обжарьте лук на растительном масле до прозрачного цвета.

6

После добавьте филе с грибами, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте на среднем огне до полной готовности.

Галушки на кефире - Шаг 7 7
Галушки на кефире - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Из теста слепите несколько колбасок и нарежьте на кусочки толщиной 3-5 см. В подсоленную кипяченую воду отправьте галушки. Варите до тех пор, пока они не всплывут.

8

Достаньте галушки из кастрюли и выложите на тарелку со сметаной. Сверху присыпьте заправкой из курицы, грибов и лука. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить