Фруктовый пунш с чаем и медом

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы хотим научить вас варить яблочный пунш. Этот вкусный ароматный напиток готовить настолько просто, что вы сами в это не поверите, а вот результат вам точно понравится. Приготовьте этот напиток хотя бы один раз, и вы наверняка будете варить пунш постоянно.

Ингредиенты

Яблочный сок500 мл

Вода500 мл

Корица1-2 палочки

Анис1 звездочка

Мёд50 г

Липа1 ст. л.

Лимонный сок40 мл

Апельсин1 шт.

Цена:низкая

Приготовление

В термомикс наливаем 500 мл яблочного сока без мякоти. Если у вас нет термомикса, воспользуйтесь обычной плитой. Для этого налейте сок в сотейник или в небольшую кастрюлю и поставьте нагреваться на минимальном огне.

Добавляем к соку 500 мл воды.

Добавляем в напиток 1-2 палочки корицы. Для пунша лучше не использовать молотую корицу, поскольку потом она выпадет в осадок, и напиток будет мутным.

Добавляем в напиток одну звездочку аниса.

Вслед за специями отправляем в напиток 50 г меда. Количество меда — это сугубо индивидуальный момент, поэтому добавляйте мед в зависимости от того, насколько кислый сок вы используете и насколько сладкие напитки вы любите.

Добавляем в напиток одну ложку липового чая.

Теперь добавляем в кастрюлю или термомикс 40 мл лимонного сока.

Один крупный апельсин чистим и нарезаем на мелкие дольки. Отправляем измельченный апельсин в напиток. Обратите внимание на то, что в отличие от глинтвейна, куда как правило кладут неочищенный апельсин, для пунша по этому рецепту мы снимаем с апельсина кожуру. Накрываем напиток крышкой и нагреваем на минимальном огне до 100 градусов. Кипятить напиток не нужно.