Фруктовий пунш із чаєм та медом

У термомікс наливаємо 500 мл яблучного соку без м'якоті. Якщо у вас немає термоміксу, скористайтеся звичайною плитою. Для цього налийте сік у сотейник або в невелику каструлю і поставте нагріватися на мінімальному вогні.

Додаємо до соку 500 мл води.

Додаємо до напою 1-2 палички кориці. Для пуншу краще не використовувати мелену корицю, оскільки потім вона випаде в осад, і напій буде каламутним.

Додаємо до напою одну зірочку анісу.

Слідом за спеціями кладемо в напій 50 г меду. Кількість меду — це суто індивідуальний момент, тому додавайте мед залежно від того, наскільки кислий сік ви використовуєте і наскільки солодкі напої любите.

Додаємо до напою одну ложку липового чаю.

Тепер додаємо в каструлю або термомікс 40 мл лимонного соку.

Один великий апельсин чистимо і нарізаємо на дрібні скибочки. Кладемо подрібнений фрукт у напій. Зверніть увагу на те, що на відміну від глінтвейну, куди як правило кладуть апельсин зі шкіркою, для пуншу за цим рецептом його треба почистити. Накриваємо напій кришкою і нагріваємо на мінімальному вогні до 100 градусів. Кип'ятити напій не потрібно.

Готовий пунш розливаємо в порційний посуд і подаємо до столу. Смачного.