Глинтвейн с корицей

Перед приготовлением тщательно помоем наши фрукты. Возьмем апельсин, разрежем на четыре части, а после того аккуратно снимем цедру. Цедру нужно скрутить спиралькой. Достаточно будет нескольких спиралей из цедры.

С лимона ножом срезаем цедру и так же закрутим ее по спиральке. Одной спирали будет больше чем достаточно, но если вы любите глинтвейн более кислым, можете взять две.

То же самое делаем с кожурой лайма. Только помните, что у лайма кожура намного тоньше чем, например, у лимона. Будьте внимательны и аккуратны при ее нарезании ножом.

Возьмем сотейник и добавим туда сахар. Поставим наши спиральки цитрусовых выдавим сок из апельсина, который остался.

Добавим специи: зерно кардамона, анисовая звезда, гвоздика, свежую палочку ванили, палочку корицы и натрем не большой мускатный орех на мелкую терку.

Теперь все наши ингредиенты в сотейнике нужно залить вином. Наливаем не все вино, буквально меньше половины.

Отправляем сотейник с нашим напитком на плиту и подогреваем на маленьком огне.

После того, как вино нагреется до 70-80 градусов, добавляем в сотейник все остальное вино.

Даем повариться глинтвейну буквально еще пять минут на среднем огне и снимаем его с плиты.

Наш глинтвейн готов. Разливаем его по стаканам и пробуем вкусный, согревающий напиток, наслаждаемся жизнью. Приятного аппетита!