МоваЯзык
Главная Блоги

Глинтвейн с корицей

Глинтвейн с корицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Глинтвейн
Поделиться

Глинтвейн особо популярен в холодное время года. Этот напиток очень часто заменяет кофе и чай, ведь когда на улице холодно только глинтвейн поможет как следует согреться и наслаждаться прогулкой.

Видео

Ингредиенты

Вино красное сухое 600 мл.

Сахар 30 - 50 гр.

Апельсин 1 шт.

Цедра апельсина 15 - 20 гр.

Цедра лимона 10 - 15 гр.

Лайм 1 шт.

Анис 1 шт.

Кардамон 1 шт.

Гвоздика 2 шт.

Ваниль Добавить по вкусу

Палочки корицы 1 шт.

Мускатный орех Добавить по вкусу

Приготовление

Глинтвейн с корицей - Шаг 1 1
Глинтвейн с корицей - Шаг 2 2
Глинтвейн с корицей - Шаг 3 3
1

Перед приготовлением тщательно помоем наши фрукты. Возьмем апельсин, разрежем на 4 части, а после того аккуратно снимем цедру. Цедру нужно скрутить спиралькой. Достаточно будет нескольких спиралей из цедры.

2

С лимона ножом срезаем цедру и так же закрутим ее по спиральке. Одной спирали будет больше чем достаточно, но если вы любите глинтвейн более кислым, можете взять две.

3

То же самое делаем с кожурой лайма. Только помните, что у лайма кожура намного тоньше чем, например, у лимона. Будьте внимательны и аккуратны при ее нарезании ножом.

Глинтвейн с корицей - Шаг 4 4
Глинтвейн с корицей - Шаг 5 5
Глинтвейн с корицей - Шаг 6 6
4

Возьмем сотейник и добавим туда сахар. Поставим наши спиральки цитрусовых выдавим сок из апельсина, который остался.

5

Добавим специи: зерно кардамона, анисовая звезда, гвоздика, свежую палочку ванили, палочку корицы и натрем не большой мускатный орех на мелкую терку.

6

Теперь все наши ингредиенты в сотейнике нужно залить вином. Наливаем не все вино, буквально меньше половины.

Глинтвейн с корицей - Шаг 7 7
Глинтвейн с корицей - Шаг 8 8
Глинтвейн с корицей - Шаг 9 9
7

Отправляем сотейник с нашим напитком на плиту и подогреваем на маленьком огне.

8

После того, как вино нагреется до 70-80 градусов, добавляем в сотейник все остальное вино.

9

Даем повариться глинтвейну буквально еще пять минут на среднем огне и снимаем его с плиты.

Глинтвейн с корицей - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Наш глинтвейн готов. Разливаем его по стаканам и пробуем вкусный, согревающий напиток, наслаждаемся жизнью. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить