НапиткиКомпот на зиму

Компот из персиков с лимоном

2
легко
120
Наталья Корецкая
Наталья Корецкая
Наталья КорецкаяВсе рецепты повара
Компот из персиков с лимоном

Для любителей сезонных фруктов, компот из персиков с лимоном – настоящая находка зимой. Благодаря отсутствию процесса стерилизации, ваши любимые фрукты даже в компоте сохраняют вкус и полезные вещества, а главное – персики остаются такими же плотными и не превращаются в кашицу. Процесс приготовления компота простой, а в результате вы получите очень ароматный напиток с легкой, добавляющей пикантность, кислинкой.

Ингредиенты

Персикна 1/2 каждой банки
Холодная вода5 л
Сахарный песок500 г
Лимон1/2
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Хорошо моем каждый персик. Чтобы избавиться от налета, используем новую губку для посуды.

cook step
2

На каждом персике делаем крестообразные надрезы, это поможет нам легко вынуть косточки.

cook step
3

Отделяем персики от косточек и разделяем плоды на части.

cook step
4

Готовим 3-литовые банки. Хорошо моем, переворачиваем и ставим на полотенце – даем высохнуть.

cook step
5

Дольками персиков заполняем банку практически на половину.

cook step
6

Разрезаем лимон на дольки, в каждую банку добавляем по несколько штук (по вашему вкусу).

cook step
7

Ставим на плиту ёмкость с водой. Когда жидкость закипит всыпаем в неё сахар: 500 грамм на 5 л воды.

cook step
8

Закипевший сахарный сироп ковшом вливаем в банки. Сначала заполняем на четверть, и когда банки прогреются доливаем сироп доверху.

cook step
9

Накрываем банки крышками и закатываем машинкой. Чтобы компот настоялся, укутываем банки полотенцем и одеялом на 6 часов.

cook step
10

Компот из персиков с лимоном на зиму готов.

Похожие рецепты

Все рецепты