Компот из алычи

Компоты - это достаточно простая заготовка, которую любят и дети, и взрослые. Что может зимним холодным утром напомнить о лете лучше, чем стакан ароматного компота из ягод, которые выросли в собственном саду? Сегодня мы хотим предложить вам приготовить компот из алычи по нашему рецепту. Этот рецепт достаточно прост и даже если вы будете закрывать компот первый раз в жизни, у вас обязательно все получится. В нашем рецепте все пропорции рассчитаны на одну трехлитровую банку компота. Итак, начнем?

Ингредиенты

Алыча1 кг.
Сахарный песок300 гр.
Вода2 литра

Приготовление

cook step
1

Моем и перебираем алычу. Для этого компота вы можете использовать любую алычу, которая у вас есть. Это может быть белая алыча, красная или же вы можете сделать ассорти, взяв разные сорта алычи.

cook step
2

На водяной бане стерилизуем трехлитровую банку.

cook step
3

В кастрюлю набираем воду и ставим на огонь. Воду нужно довести до кипения. Количество воды будет зависеть от того, сколько банок вы собираетесь закрыть.

cook step
4

Стерилизуем крышки. Для этого мы кладем их в миску и заливаем крутым кипятком.

cook step
5

В трехлитровую банку засыпаем около одного килограмма алычи.

cook step
6

Добавляем в банку полтора стакана сахара.

cook step
7

Как только вода в кастрюле закипит, заливаем алычу кипятком. Учтите, что банка должна быть заполнена кипятком по самое горлышко.

cook step
8

Накрываем банку металлической крышкой и закатываем. Оставляем банки остывать, предварительно перевернув их вверх дном.

cook step
9

Подаем компот к столу в охлажденном виде. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты