МоваЯзык
Главная Блоги

Компот из груш

Компот из груш - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Грушевый компот - это один из самых вкусных компотов, которые можно заготовить на зиму. Прелесть этого компота в том, что при правильно приготовленном сиропе груша останется упругой даже спустя многие месяцы. Если вы приготовите компот из груш по этому рецепту, вы убедитесь, что консервация - это очень просто и очень вкусно. Мы предлагаем вам рецепт, в котором все ингредиенты взяты из расчета на одну трехлитровую банку.

Видео

Ингредиенты

Груша 800 гр.

Сахарный песок 300 гр.

Вода 2 литра

Лайм 0,5 шт.

Приготовление

Компот из груш - Шаг 1 1
Компот из груш - Шаг 2 2
Компот из груш - Шаг 3 3
1

Груши ополаскиваем под струей воды, делим на крупные дольки и удаляем сердцевину.

2

Стерилизуем банки и наполняем их нашими грушами. Посуду для консервации можно простерилизовать на водяной бане, в духовке или просто окатить несколько раз кипятком. Выбирайте тот способ стерилизации, который вам более удобен.

3

Банку с грушами наполняем кипящей водой, накрываем крышкой и отставляем в сторону на 20 минут, чтобы груши пропарились.

Компот из груш - Шаг 4 4
Компот из груш - Шаг 5 5
Компот из груш - Шаг 6 6
4

Через 20 минут сливаем воду из банки назад в кастрюлю. Ждем, когда вода закипит и снова заливаем грушу и накрываем крышкой.

5

На этот раз оставляем грушу в кипятке на 10 минут. Итого, мы пропариваем грушу 2 раза.

6

Второй раз сливаем воду в кастрюлю и снова ставим ее на огонь. Вода должна закипеть.

Компот из груш - Шаг 7 7
Компот из груш - Шаг 8 8
Компот из груш - Шаг 9 9
7

Пока вода закипает насыпаем в банку с грушами сахар.

8

Добавляем в банку два ломтика лайма. При желании вы можете заменить лайм обычным лимоном или лимонной кислотой.

9

Заливаем банку кипятком и закатываем металлической крышкой. Переворачиваем банку вверх дном, слегка сбалтываем чтобы сахар быстрее растворился в сиропе и оставляем так пока она не остынет.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить