![Компот из сухофруктов классический](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/4/kompoty.jpg?size=636x424)
Более универсального напитка, чем компот из сухофруктов не найти! Готовить его можно в любое время года, ведь он насыщен полезными веществами и прекрасно утоляет жажду. За основу компота можно использовать как один вид сушеного фрукта, так и ассорти. Именно от этого зависит вкус получившегося напитка. Сегодня мы будем готовить компот из сушеных груш и яблок, который считается классическим.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot0.png)
Для приготовления компота нам потребуются сухофрукты, сахар и вода. Ориентируясь на ваши вкусовые предпочтения, можно добавить палочку корицы, мёд или лимонную кислоту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot126.png)
Чтобы избавиться от грязи, сухофрукты предварительно замачиваем в воде. Это можно сделать как в горячей, так и в холодной воде. Далее все несъедобные части сухофруктов необходимо отделить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot219.png)
Предварительно кипятим воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot320.png)
Всыпаем в кастрюлю с кипятком сухофрукты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot418.png)
Добавляем сахар и перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot517.png)
Закрываем кастрюлю крышкой и варим компот на медленном огне. Ориентировочно время приготовления занимает минут 40, но мы рекомендуем вам ориентироваться на упругость сухофруктов, они должны стать мягкими.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/screenshot618.png)
Снимаем кастрюлю с плиты и переливаем напиток в кувшин. Охладив компот, можно наслаждаться его фруктовым вкусом и приятным ароматом.