Компот из сухофруктов классический

4.5

Светлана Котельникова

Светлана КотельниковаВсе рецепты повара

Более универсального напитка, чем компот из сухофруктов не найти! Готовить его можно в любое время года, ведь он насыщен полезными веществами и прекрасно утоляет жажду. За основу компота можно использовать как один вид сушеного фрукта, так и ассорти. Именно от этого зависит вкус получившегося напитка. Сегодня мы будем готовить компот из сушеных груш и яблок, который считается классическим.

Ингредиенты

Сухофруктыпо вкусу

Горячая вода4 л

Сахарный песок10 ст. л.

Цена:низкая

Приготовление

Для приготовления компота нам потребуются сухофрукты, сахар и вода. Ориентируясь на ваши вкусовые предпочтения, можно добавить палочку корицы, мёд или лимонную кислоту.

Чтобы избавиться от грязи, сухофрукты предварительно замачиваем в воде. Это можно сделать как в горячей, так и в холодной воде. Далее все несъедобные части сухофруктов необходимо отделить.

Предварительно кипятим воду.

Всыпаем в кастрюлю с кипятком сухофрукты.

Добавляем сахар и перемешиваем.

Закрываем кастрюлю крышкой и варим компот на медленном огне. Ориентировочно время приготовления занимает минут 40, но мы рекомендуем вам ориентироваться на упругость сухофруктов, они должны стать мягкими.