НапиткиКомпот

Компот из тыквы с лимоном

4
40
Наталья Калнина
Наталья Калнина
Наталья КалнинаВсе рецепты повара
Компот из тыквы с лимоном

Компот из тыквы – это не миф, а вполне вкусная и полезная реальность. Оригинальностью вкуса он пленил сердце не одного гурмана.

Как правильно приготовить этот ароматный, яркий и вкусный напиток, читайте в нашем рецепте.

Ингредиенты

Тыква1 кг
Сахарный песок100 г
Холодная вода2 л
Сок лимона100 мл (с 2 лимонов)
Гвоздика5-10 бутонов (по вкусу)

Приготовление

cook step
1

Тыкву очищаем от кожицы и семян. Нарезаем кубиками.

cook step
2

В кастрюлю наливаем 2 л воды и добавляем гвоздику по вкусу. Мы используем 10 бутонов, вы можете не добавлять вовсе. Но отметим, что с гвоздикой вкус компота становится интереснее.

cook step
3

Засыпаем в воду сахар и доводим до кипения. Затем добавляем тыкву и варим до тех пор, пока она не станет мягкой (примерно 7-10 минут).

cook step
4

Тем временем выдавливаем сок из двух лимонов.

cook step
5

Когда тыква дошла до нужного состояния, добавляем получившиеся 100 мл лимонного сока и доводим компот до кипения. Если под рукой нету лимона, его можно заменить лимонной кислотой.

cook step
6

На этом этапе мы вынимаем бутоны гвоздики из компота. Это действие необходимо совершать, ориентируясь на собственные предпочтения.

cook step
7

Пробуем напиток на сахар, если необходимо, добавляем еще. Пока компот горячий, вкус его еще не будет понятен. Поэтому закрываем кастрюлю крышкой и даем компоту настояться до полного остывания.

cook step
8

Теперь компот готов, его можно переливать в кувшин и угощать своих близких.

Похожие рецепты

Все рецепты