МоваЯзык
Главная Блоги

Квас для окрошки

Квас для окрошки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 20
Раздел: Квас
Поделиться

Как правило, есть те которые готовят окрошку на кефире, и те, которые предпочитают в основу данного блюда выбрать квас. Если вы, как и мы, выбираете второй вариант, или впервые решили попробовать окрошку на квасу, то данный рецепт точно вам пригодится. В данном рецепте речь пойдет о приготовлении кваса, который отлично подойдет для окрошки. Квас получится в меру кислым, не очень сладким, и без посторонних запахов.

Видео

Ингредиенты

Хлеб 1 шт.

Сахар 400 мл.

Дрожжи 2 ч.л.

Изюм 150 гр.

Чернослив 150 гр.

Вода 8-10 л.

Приготовление

Квас для окрошки - Шаг 1 1
Квас для окрошки - Шаг 2 2
Квас для окрошки - Шаг 3 3
1

Для начала, отметим, что нам понадобится поджаренный хлеб. Для этого выкладываем кусочки хлеба на противень, и отправляем его в духовку на 10-15 минут при 200 градусах.

2

Выкладываем поджаренный хлеб в глубокую кастрюлю.

3

К хлебу добавляем изюм и сушенный чернослив.

Квас для окрошки - Шаг 4 4
Квас для окрошки - Шаг 5 5
Квас для окрошки - Шаг 6 6
4

Также, высыпаем сахар в кастрюлю с остальными ингредиентами.

5

Сухие дрожжи нам необходимо растворить в воде в отдельной емкости. Растворенные дрожжи вливаем в кастрюлю.

6

Нам остается только залить в кастрюлю воду. После этого оставляем квас в теплом месте на двое суток.

Квас для окрошки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Спустя 2 суток нам необходимо процедить квас. Процеженный квас распределяем по бутылкам и отправляем еще на 1 сутки в холодильник.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить