Квас для окрошки

Зазвичай є ті, хто готує окрошку на кефірі, і ті, хто віддає перевагу в основі цієї страви квасу. Якщо ви, як і ми, вибираєте другий варіант, або вперше вирішили спробувати окрошку на квасі, то цей рецепт точно вам знадобиться. У вказаному рецепті йдеться про приготування квасу, який відмінно підійде для окрошки. Квас вийде в міру кислим, не надто солодким, і без сторонніх запахів.

Інгредієнти

Хліб1 шт

Цукор400 мл

Дріжджі2 ч. л.

Родзинки150 г

Чорнослив150 г

Вода8-10 л

Ціна:низька

Приготування

Спочатку зазначимо, що нам знадобиться підсмажений хліб. Для цього викладаємо шматочки хліба на деко і відправляємо його в духовку на 10-15 хвилин за 200 градусів.