Квас для окрошки

Спочатку зазначимо, що нам знадобиться підсмажений хліб. Для цього викладаємо шматочки хліба на деко і відправляємо його в духовку на 10-15 хвилин за 200 градусів.

Викладаємо підсмажений хліб у глибоку каструлю.

До хліба додаємо родзинки і сушений чорнослив.

Також висипаємо цукор у каструлю з іншими інгредієнтами.

Сухі дріжджі нам необхідно розчинити у воді в окремій ємності. Розчинені дріжджі вливаємо в каструлю.

Нам залишається тільки залити в каструлю воду. Після цього залишаємо квас у теплому місці на дві доби.

Через 2 доби нам необхідно процідити квас. Далі його розподіляємо по пляшках і відправляємо ще на 1 добу в холодильник.