НапиткиКвас

Квас с изюмом и кофе

10
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Квас с изюмом и кофе

Квас с изюмом и кофе получается особенно вкусным. Все дело в главных ингредиентах. Основные продукты из нашего рецепта делают напиток янтарного цвета, с чудесным кофейным ароматом, насыщенным вкусом хлеба, и нотками изюма. Такой квас не оставит равнодушным никого не только благодаря выше перечисленным качествам, но и срокам приготовления. Уже через 3 часа ваш напиток будет готов к употреблению.

Ингредиенты

Сухарики из бородинского хлеба200 г
Сахар150-180 г
Лимонная кислота1 ч. л.
Кофе1 ч. л.
Сухие дрожжи1 ч. л.
Изюмпо вкусу
Горячая вода2.5 л

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, нагреем воду до 85-90 градусов. В горячую воду добавляем сухарики из бородинского хлеба. Также, добавляем на данном этапе сахар.

cook step
2

Также, нам необходимо всыпать растворимый кофе. Оставляем нашу банку на несколько часов, чтобы жидкость остыла и стала теплой.

cook step
3

Как только вода остынет, добавляем лимонную кислоту.

cook step
4

Также, добавляем сухие дрожжи. Именно для них так важна температура, поэтому вода не должна быть горячей, иначе квас не получится.

cook step
5

По вкусу добавляем изюм. Мы добавили пол горсточки.

Оставляем наш квас на 3 часа для настаивания. Спустя 3 часа мы должны процедить напиток пару раз, чтобы отделить его от жмыха.

cook step
6

Готовый напиток разливаем по бутылкам. Храним квас в холодильнике, иначе он будет бродить дальше.

cook step
7

Разливаем квас по стаканам уже в охлажденном виде.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты