![Квас с изюмом и кофе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/26/p.jpg?size=636x424)
Квас с изюмом и кофе получается особенно вкусным. Все дело в главных ингредиентах. Основные продукты из нашего рецепта делают напиток янтарного цвета, с чудесным кофейным ароматом, насыщенным вкусом хлеба, и нотками изюма. Такой квас не оставит равнодушным никого не только благодаря выше перечисленным качествам, но и срокам приготовления. Уже через 3 часа ваш напиток будет готов к употреблению.
Ингредиенты
Сухарики из бородинского хлеба200 г |
Сахар150-180 г |
Лимонная кислота1 ч. л. |
Кофе1 ч. л. |
Сухие дрожжи1 ч. л. |
Изюмпо вкусу |
Горячая вода2,5 л |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/1343.jpg)
В первую очередь, нагреем воду до 85-90 градусов. В горячую воду добавляем сухарики из бородинского хлеба. Также, добавляем на данном этапе сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/215.jpg)
Также, нам необходимо всыпать растворимый кофе. Оставляем нашу банку на несколько часов, чтобы жидкость остыла и стала теплой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/320.jpg)
Как только вода остынет, добавляем лимонную кислоту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/413.jpg)
Также, добавляем сухие дрожжи. Именно для них так важна температура, поэтому вода не должна быть горячей, иначе квас не получится.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/441.jpg)
По вкусу добавляем изюм. Мы добавили пол горсточки.
Оставляем наш квас на 3 часа для настаивания. Спустя 3 часа мы должны процедить напиток пару раз, чтобы отделить его от жмыха.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/512.jpg)
Готовый напиток разливаем по бутылкам. Храним квас в холодильнике, иначе он будет бродить дальше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/26/79.jpg)
Разливаем квас по стаканам уже в охлажденном виде.