НапоїКвас

Квас із родзинками і кавою

10
30
FoodObozВсі рецепти повара
Квас із родзинками і кавою

Квас із родзинками і кавою виходить особливо смачним. Вся справа в головних інгредієнтах. Основні продукти з нашого рецепту роблять напій бурштинового кольору, з чудовим кавовим ароматом, насиченим смаком хліба і нотками родзинок. Такий квас не залишить байдужим нікого не лише завдяки вище перерахованим якостям, а й термінам приготування. Вже через 3 години ваш напій буде готовий до вживання.

Інгредієнти

Сухарики з бородинського хліба200 г
Цукор150-180 г
Лимонна кислота1 ч. л.
Кава1 ч. л.
Сухі дріжджі1 ч. л.
Родзинкиза смаком
Гаряча вода2.5 л

Приготування

cook step
1

Насамперед нагріємо воду до 85-90 градусів. У гарячу воду додаємо сухарики з бородинського хліба. Також додаємо на цьому етапі цукор.

cook step
2

Крім того, нам необхідно всипати розчинну каву. Ми залишаємо нашу банку на кілька годин, щоб рідина охолола і стала теплою.

cook step
3

Як тільки вода охолоне, додаємо лимонну кислоту.

cook step
4

Також додаємо сухі дріжджі. Саме для них так важлива температура, тому вода не має бути гарячою, інакше квас не вийде.

cook step
5

За смаком додаємо ізюм. Ми додали пів жменьки.

Ми залишаємо наш квас на 3 години для настоювання. Через 3 години ми маємо процідити напій кілька разів, щоб відокремити його від макухи.

cook step
6

Готовий напій розливаємо по пляшках. Зберігаємо квас у холодильнику, інакше він буде бродити далі.

cook step
7

Розливаємо квас по склянках уже в охолодженому вигляді.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти