Лимонный квас

Вам когда-нибудь приходилось пить лимонный квас? Квас из лимона очень схож с лимонадом и хлебным квасом. Такой напиток, благодаря своему необычайному вкусу, способен покорить ваше сердце уже после первого глотка. Процесс приготовления прост и занимает минимальное количество времени. Если мы заинтересовали вас этим необычным напитком, то не стоит ждать, нужно готовить прямо сейчас.

Ингредиенты

Вода2 л
Лимон2 шт.
Сахар250 г
Изюм1 горсть
Сухие дрожжи8 г

Приготовление

cook step
1

Для начала, стоит отметить, что мы будем использовать горячую воду для приготовления нашего напитка. Горячая вода нам понадобится для растворения сахара. Всыпаем в кастрюлю с водой сахар.

cook step
2

Теперь, нам понадобится натереть на мелкой терке цедру лимона.

cook step
3

Лимон же, в свою очередь, разрезаем и выдавливаем. Нам нужно получить с лимона как можно больше сока без косточек.

cook step
4

Выливаем сок лимона в кастрюлю с водой и сахаром. Добавляем цедру лимона.

cook step
5

Сухие дрожжи заливаем водой температурой не более 40 градусов. Добиваемся растворения.

cook step
6

Когда вода с лимоном остынет до 35-40 градусов, заливаем растворенные дрожжи в кастрюлю.

cook step
7

Теперь, добавляем изюм, непосредственно, в бутылки, в которых будем хранить квас.

cook step
8

Переливаем в бутылки квас из кастрюли.

cook step
9

У нас получилось, примерно, 2.5 литра кваса. Оставляем квас в бутылках в прохладном месте на 3 дня. Готовый квас нужно пить охлажденным.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты