МоваЯзык
Главная Блоги

Медовый квас

Медовый квас - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 20
Раздел: Квас
Поделиться

Медовый квас - это не только вкусный напиток, но еще и очень полезный. А главное, что этот квас мы будем готовить без использования хлеба. Благодаря тому, что мы учли все тонкости приготовления медового кваса, напиток сохранит в себе всё самое лучшее: аромат, вкус, и главное - пользу. Мёд мы будем добавлять в остывшую воду, что сохранит его полезные свойства. А лимон и мята придадут не только восхитительный вкус, но и насытят напиток витаминами.

Видео

Ингредиенты

Вода 5 л.

Мята 2 веточки

Лимон 1/2 шт.

Мёд 250 гр.

Сухие дрожжи 1.5 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Приготовление

Медовый квас - Шаг 1 1
Медовый квас - Шаг 2 2
Медовый квас - Шаг 3 3
1

Для начала, отметим, что мы будем использовать свежую мяту и неочищенный лимон. Лимон нарезаем на четверти. Выкладываем лимон и мяту в кастрюлю с водой.

2

Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения. Кипятим жидкость 10 минут, и снимаем с плиты. Оставляем напиток для остывания до 40 градусов.

3

Когда наш напиток достигнет 40 градусов, вынимаем все крупные частицы из кастрюли, или отфильтруем через сито.

Медовый квас - Шаг 4 4
Медовый квас - Шаг 5 5
Медовый квас - Шаг 6 6
4

В отдельной емкость смешаем сухие дрожжи, сахар и немного воды (для растворения). Оставим на время, чтобы дрожжи активировались.

5

Вливаем в теплую (не горячую) воду мёд, и перемешаем для растворения.

6

Добавляем в воду активированные дрожжи, и вновь все хорошо перемешиваем.

Медовый квас - Шаг 7 7
Медовый квас - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Мы оставляли наш напиток в кастрюле при комнатной температуре на 15 часов. Теперь, спустя 15 часов, самое время процедить напиток через марлю, и распределить по таре.

8

Процеженный напиток оставляем еще на 5 часов, но уже в холодильнике. Подаем готовый квас через 5 часов. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить