Наливка из клубники в мультиварке

В банку наливаем водку (или спирт 40%), засыпаем ягоды клубники. Алкоголь должен покрывать ягоды на 1 см.

Горловину банки следует накрыть обычным листом бумаги. Далее плотно обвязываем шнурком горловину (можно использовать плотные нитки). Ножом прорезаем в бумаге 5-6 небольших отверстий.

Обязательно разогреваем мультиварку до 120-130 градусов и ставим банку в чашу, закрываем крышку. Подогрев отключаем, ждем 50 минут, а затем проверяем готовность наливки. Ягоды должны стать бурыми, если нет, то повторяем процедуру еще раз.

Далее потребуется процедить наливку через ситечко (можно использовать марлю).

При желании в наливку можно добавить сахар. Перемешивать следует до полного растворения сахара.

Если требуется более слабая наливка, то следует добавить в отфильтрованные ягоды воду и повторить пункты 2, 3 и 4. Это поможет сделать напиток на 15-20 градусов слабее.

Готовый напиток можно наливать в бутылки, закрыть пробкой и поставить в холодильник. Через 1-2 часа можно дегустировать.