НапиткиУзвар

Узвар с сушеными грушами и медом

12
20
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Узвар с сушеными грушами и медом

Сегодня рассмотрим один из рецептов приготовления узвара из сухофруктов с сушеными грушами и медом. В такой напиток можно добавить сушеные шиповник или боярышник, инжир или финики, различные пряности по вашему вкусу, от этого он не только не проиграет, но и заиграет различными вкусовыми нотками. Узвар из сухофруктов станет отличным зимним лакомством.

Ингредиенты

Сухофрукты450 г
Вода3 л
Мёдпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для узвара нам понадобится смесь сушеных фруктов и ягод – яблоки, сливы, вишня, алыча, изюм, урюк, а также обязательно добавляем сушеную грушу, она богата микроэлементами и придаст узвару приятный вкус.

cook step
2

Промываем сухофрукты под проточной водой. Для этого берем дуршлаг, высыпаем в него подготовленные сухофрукты и тщательно моем.

cook step
3

В кастрюлю вливаем 3 литра холодной воды, засыпаем промытые сушеные фрукты.

cook step
4

Кастрюлю ставим на плиту на маленький или средний огонь, чтобы сухофрукты хорошо протомились. После закипания провариваем узвар еще одну минуту.

cook step
5

Зарываем кастрюлю с узваром крышкой. Чтобы узвар настоялся и фрукты отдали все свои полезные элементы, необходимо укутать кастрюлю полотенцем.

cook step
6

Когда узвар остынет до 60 градусов, добавляем мед.

cook step
7

Остывший узвар с сушеными грушами и медом процеживаем и наливаем в кувшин. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты