Баскский чизкейк за 30 минут для сытного завтрака
Чизкейк – нежнейшее и очень вкусное угощение, которое можно приготовить очень легко дома. Вам стоит всего лишь купить качественные продукты и выбрать рецепт по вкусу. Стоит отметить, что его можно есть в любое время суток, сделав просто его диетическим, а так он будет просто отличным вариантом вкусного сытного завтрака.
Фуд-блогер Катя Мулл поделилась в Instagram рецептом Баскского чизкейка за 30 минут для вкусного завтрака, который будет с необычной корочкой и очень приятным ванильным ароматом.
Ингредиенты:
крем-сыр, маскарпоне – 400 г
сливки 30% – 200 г
яйца – 3 шт.
сахарная пудра – 100 г
соль – щепотка
ваниль – 10 г
кукурузный крахмал – 10 г
Способ приготовления:
Смешайте сыр с сахарной пудрой, добавьте ваниль, соль и взбейте все до однородности.
В пышную сырную смесь добавьте яйца, сливки, тщательно перемешайте и добавьте крахмал, снова перемешайте.
Форму смажьте сливочным маслом, вылейте тесто и отправьте в духовку на 30 минут при 230 С.
Готовый чизкейк будет с горелой корочкой и это нормально, достаньте его, оставьте остывать при комнатной температуре, после можно сразу есть, но он будет немного рыхлым и жидким или – на 6-12 часов оставьте в холодильнике, чтобы он хорошо "схватился".
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: