Без молока, кефира и сметаны: шарлотка с абрикосами, которая всегда получается удачной

1 минута
74,2 т.
Без молока, кефира и сметаны: шарлотка с абрикосами, которая всегда получается удачной

Сезон абрикосов стартовал. А это значит, что надо поскорее порадовать своих родных вкусной и ароматной выпечкой. К примеру, шарлоткой. Тесто для десерта не обязательно готовить на сметане, кефире или молоке. Для того чтобы пирог получился воздушным и пышным, достаточно хорошо взбить яйца с сахаром. Не нужно даже использовать разрыхлитель или соду.

Фудблогер Лилия (lileklilek2) на своей странице в Instagram поделилась рецептом шарлотки с абрикосами.

Рецепт пышной шарлотки с абрикосами

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.

  • сахар – 5 ст. л.

  • мука – 4-5 ст. л.

  • соль – щепотка

  • ваниль, корица

  • абрикосы, персики

Десерты и выпечка с абрикосами
Видео дня

Способ приготовления:

1. Взбить яйца, сахар, соль, ваниль и корицу до состояния густой белой пены. Если сахар и яйца не удалось взбить до такой консистенции – десерт не получится.

2. В полученную массу всыпать просеянную муку и вымесить тесто лопаткой.

Тесто для шарлотки без сметаны, молока и кефира

3. Форму смазать маслом и застелить пергаментом.

4. На дно формы выложить порезанный абрикос. Вылить тесто.

Пышная шарлотка без разрыхлителя и соды

5. Наверх выложить порезанный персик. Запекать при температуре 160-170 °С 45-60 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты