Видео дня
Густой персиковый джем с секретным ингредиентом: простой и быстрый рецепт
Варенье из персиков – очень изысканное, роскошное и совсем не похожее по вкусу на любое другое. В процессе приготовления персики отдают большое количество сладкого фермента. Поэтому такой десерт прекрасно дополняет сок или цедра цитрусовых. Если хорошо выварить варенье, то по консистенции оно будет напоминать густой джем.
Фудблогер Екатерина Муль (katyamull) на своей странице в Instagram поделилась рецептом джема из персиков.
Ингредиенты:
- персики – 1 кг
- сахар – 150 г
- сок лимона/лайма – 1/2 шт.
- цедра лимона – 15 г
Способ приготовления:
1. Персики промыть и очистить от косточек.
2. В глубокой кастрюле соединить персики, сахар, сок лимона/лайма, цедру лимона. Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 1 час на слабом огне.
3. Снять варенье с огня и дать полностью остыть. После этого еще дважды довести до кипения.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: