Видео дня
Кабачково-картофельные котлеты в духовке: делимся рецептом полезного и вкусного блюда
Кабачки – овощи, из которых можно приготовить очень много вкусных, легких, сытных и необычных блюд. Еще их можно мариновать, консервировать, делать вкусные салаты.
Кулинар Виктория поделилась в Instagram рецептом вкусных кабачковых котлет, которые готовятся в духовке.
Ингредиенты:
- кабачки – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- картофель – 2 шт.
- яйца – 2 шт.
- мука или манка – 2 ст. л.
- чеснок – 2 зуб.
- зелень – 10 г
- соль, перец – по вкусу
Соус:
- сметана – 60 г
- майонез – 60 г
- чеснок – 2 зуб.
- укроп – 10 г
Способ приготовления:
1. Натрите отдельно морковь, картофель, кабачок.
2. Кабачки посолите и оставьте на 10 минут, после хорошо отожмите жидкость из кабачка и картофеля.
3. Соедините все в в одной посуде, добавьте соль, перец, перемешайте.
4. Руками придайте котлетам форму, обжарьте до золотистости.
5. Переложите их на противень и в духовке протушите еще 10-12 минут при 180 С.
6. Соус: смешайте все ингредиенты.
Также на OBOZREVATEL сообщалось, как запечь морковь по-деревенски в духовке.