Как правильно заморозить борщ, чтобы он остался полезным: простые советы

2 минуты
7,7 т.
Домашний борщ

Борщ –  символ национальный кухни Украины, который любят все. Рецептов этого блюда очень много, в каждом регионе Украины его готовят по-разному, на разном бульоне, постный, с овощами и с необычными ингредиентами, например, копчеными грушами, салом и даже рыбой. 

Как заморозить борщ

Редакция FoodOboz собрала для вас полезные советы, которые помогут вам правильно и очень надолго сохранить борщ, а именно – заморозить его.

Борщ с мясом 
Видео дня

Стоит отметить, что не все супы и каши можно замораживать, а именно: супы с крахмалистыми продуктами – рис, киноа, макароны. Не стоит замораживать также густые супы, где много картофеля. К борщам и другим супам, где картошки немного, это не относится. Сливочные и молочные супы при замораживании расслаиваются и становятся зернистыми.

Борщ на овощном бульоне 

Перед тем, как заморозить блюдо – полностью охладите его!

Вкусный домашний борщ

Как правильно заморозить борщ, чтобы он остался полезным:

Как и в чем заморозить борщ 

1. Разлейте холодное блюдо в пластиковые пакеты для замораживания или пищевые контейнеры.

Настоящий украинский борщ

​​​​​​​2. Еще борщ можно заморозить в стеклянных банках, но из только из темперированного стекла, чтобы они не треснули.

Как разморозить борщ

Как правильно разморозить борщ:

1. Переложите его в сотейник и разогрейте на плите.

Рецепт красного борща с вишнями

2. Еще можно переложить борщ в миску и разогреть в микроволновке в течении 1 минуты.

Домашний борщ с фасолью

Борщ при правильной заморозке не потеряет своих вкусовых качеств, но самое главное – останется полезным и вкусным!

Вкусный домашний борщ

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты