![Деруны без муки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/12/screenshot1.jpg?size=636x424)
Требуется быстро приготовить ужин? Рекомендуем вам попробовать деруны без муки. Приготовленные по нашему рецепту, деруны не разваливаются, имеют хрустящую, золотистую корочку и выглядят очень аппетитно. Деруны являются самостоятельным блюдом, которое отлично дополнит сметана. Готовить их совсем не сложно, что не может не радовать. Вкусный, сытный и бюджетный ужин легко готовить, просто следуйте рецепту.
Ингредиенты
Картошка1 кг |
Лук2 шт. |
Соль0,5 ч. л. |
Растительное масло100-150 мл |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot21.jpg)
Первым делом натираем на самой мелкой терке лук. Его следует натереть перед картошкой, чтобы в дальнейшем картофель не потемнел.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot31.jpg)
Далее на той же терке натираем картофель и перемешиваем с луком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot41.jpg)
Из получившейся массы требуется удалить лишнюю жидкость (используйте сито или дуршлаг). Перекладываем массу обратно в миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot51.jpg)
Теперь деруны нужно присолить по вкусу. Но не пересолите, иначе они будут не вкусными.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot71.jpg)
Чтобы деруны получились хрустящими, рекомендуем обжаривать их в большом количестве масла до красивой корочки. Также следует перемешивать массу каждый раз перед тем как выкладывать на сковороду, так как крахмал оседает.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot8.jpg)
Далее следует выложить обжаренные деруны на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/screenshot11.jpg)
Теперь деруны готовы к дегустации. Приятного аппетита!