Деруны без яиц

Сырой очищенный картофель следует натереть на крупной терке в отдельную посуду. Блюдо следует готовить быстро, чтобы картошка не потемнела.

Далее нарезаем мелко лук и высыпаем к натертому картофелю.

Теперь отправляем к картофелю и луку измельченную зелень. Можно использовать любую зелень по вашему вкусу и усмотрению. Перемешиваем. Если картошка дала сок, ее следует отжать.

Затем добавляем муку (количество муки зависит от сочности картошки) и хорошо перемешиваем. Тесто готово.

Далее разогреваем сковороду и выкладываем тесто. С помощью ложки придаем форму дерунам.

Обжаривать деруны следует на среднем огне. Золотистая корочка подскажет, когда деруны пора убирать с огня.

Подавать на стол данное блюдо рекомендуем со свежей сметаной. Наслаждайтесь аппетитными и вкусными дерунами!