Видео дня
Домашний майонез за считанные минуты: классический рецепт, без масла и яиц
Из всех соусов и заправок чаще всего используют майонез. Его с легкостью можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты – именно так вы будете точно уверены в качестве и безопасности продукта. И даже если дома нет того или иного ингредиента, его можно заменить или совсем не использовать.
Фудблогер Елена Дяченко (elendan30) на своей странице в Instagram поделилась тремя рецептами домашнего маойнеза.
Универсальный способ приготовления майонеза: смешать все необходимые ингредиенты и взбить блендером.
Классический майонез
Ингредиенты:
растительное масло – 60 мл
горчица – 1 ч. л.
сахар – 1\2 ч. л.
желтки – 2 шт
сок лимона – 1 ст. л.
Майонез без масла
Ингредиенты:
горчица – 1 ч. л.
дижонская горчица – 1 ч. л.
натуральный йогурт 3,3% – 65 г
желтки отварные – 2 шт
соль, перец, сублимированный чеснок
Майонез без яиц
Ингредиенты:
растительное масло – 30 мл
горчица – 1 ч. л.
натуральный йогурт 3,3% – 60 г
сублимированный чеснок – 1\2 ч. л.
соль
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить паштет из фасоли и грибов.