Видео дня
Как приготовить нежный гуляш из говядины: к пюре, кашам и макаронам
Гуляш – это вкусное блюдо, которое готовят из мяса – говядины, свинины или телятины – в густой подливе со специями. Он достаточно простой и доступный в приготовлении, а также универсальный, потому что гуляш можно есть с кашами, макаронами и даже картофельным пюре.
Фудблогер Татьяна Шеремет (tania_sheremet) на своей странице в Instagram поделился рецептом гуляша из свинины.
Ингредиенты:
- говядина – 1 кг
- мука – 3 ст. л.
- молотая паприка – 0,5 ч. л.
- лук – 2 шт
- морковь – 1 шт
- молотый черный перец
- томатный соус – 200 мл
- вода – 200 мл
- сливки 15-20% – 50 мл
- петрушка – пучок
Способ приготовления:
1. В миске смешать муку, паприку, черный молотый перец. Перемешать.
2. Мясо порезать кубиками, переложить в муку. Перемешать.
3. На разогретую сковороду налить масло, выложить мясо, добавить соль и перец. Жарить до золотистого цвета.
4. Лук порезать большими кубиками, чеснок крупными кусочками, морковь порезать небольшими кубиками. Добавить к мясу.
5. После сразу добавить томатный соус и воду. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 1 час периодически помешивая.
6. В конце добавить измельченную петрушку и сливки.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: