Как приготовить вкусный плов с овощами и мясом: идеальный рецепт блюда для обеда

Плов – одно из самых простых, вкусных, сытных блюд, основой которой является рис, мясо. Для яркого вкуса нужно добавить специи, чеснок и, стоит отметить, что и от мяса будет зависеть вкус блюда. 

Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусного, рассыпчатого плова с овощами и мясом, который будет идеальным вариантом сытного обеда.

Видео дня

Ингредиенты:

• свиная вырезка – 400 г
• рис – 250 г
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• чеснок – 1 головка 
• смесь специй – по вкусу
• соль – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Обжарьте мясо до корочки, добавьте порезанный кубиком лук.

2. Морковь нарежьте большими кусочками и добавьте к мясу с луком, жарьте 15 минут на среднем огне.

3. После добавьте рис, перемешайте и обжарьте еще 5 минут.

4. Сверху поставьте зубчик чеснока и залейте водой, она должна покрыть рис на 2 см. (не перемешиваем).

5. Накройте крышкой и готовьте на низком огне 30-35 минут до полного испарения воды и готовности риса.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Плов с говядиной

• Плов из булгура

• Плов на костре