Как приготовить вкусный плов с овощами и мясом: идеальный рецепт блюда для обеда

Плов – одно из самых простых, вкусных, сытных блюд, основой которой является рис, мясо. Для яркого вкуса нужно добавить специи, чеснок и, стоит отметить, что и от мяса будет зависеть вкус блюда.

Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусного, рассыпчатого плова с овощами и мясом, который будет идеальным вариантом сытного обеда.

Ингредиенты:
- свиная вырезка – 400 г
- рис – 250 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- чеснок – 1 головка
- смесь специй – по вкусу
- соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Обжарьте мясо до корочки, добавьте порезанный кубиком лук.

2. Морковь нарежьте большими кусочками и добавьте к мясу с луком, жарьте 15 минут на среднем огне.
3. После добавьте рис, перемешайте и обжарьте еще 5 минут.

4. Сверху поставьте зубчик чеснока и залейте водой, она должна покрыть рис на 2 см. (не перемешиваем).

5. Накройте крышкой и готовьте на низком огне 30-35 минут до полного испарения воды и готовности риса.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: