Маринованные помидоры половинками с базиликом на зиму: стерилизовать не нужно

Маринованные помидоры можно готовить с любой зеленью, но стоит отметить, что очень вкусно будет с ароматным базиликом.

Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом маринованных помидоров половинками с чесноком, базиликом и острым перцем. 

Видео дня

Ингредиенты:

• помидоры 
• чеснок 
• острый перец – по вкусу
• базилик или сельдерей

Маринад: 

На 1 литр воды:

• соль – 1 ст. л. 
• сахар – 3 ст. л. 
• укусу – 75 мл 
• масло растительное – 2 ст. л. в литровую банку

Способ приготовления:

1. Помойте и порежьте пополам помидоры. 

2. В банки выложите чеснок, базилик, острый перец, сверху помидоры.

3. Залейте кипятком и прогрейте, после слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль, уксус и доведите до кипения. 

4. В каждую банку добавьте масло, залейте горячим маринадом и законсервируйте. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Квашеные помидоры "по-одесски"

• Зеленые помидоры с кориандром

• Квашеные помидоры с морковью