![Салат ''Капрезе'' классический](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/16/salatkaprezeklassicheskij092018023131pm-730x474.jpg?size=636x424)
У вас случались ситуации, когда неожиданно на пороге появлялись гости без предупреждения? Вы стремились угостить их вкусными и изысканными блюдами? Однако, не хотели и не могли тратить на приготовление блюд большое количество времени? Тогда сегодня вы сможете пополнить копилку рецептов «на скорую руку», которые точно пригодятся вам в подобных ситуациях. Мы предлагаем классический рецепт итальянского салата «Капрезе». Для блюда вам понадобятся помидоры, сыр «Моцарелла», базилик, оливковое масло, а также соль и перец.
Ингредиенты
Сыр "Моцарелла" 2 шарика |
Помидор3 шт |
Базиликнесколько веточек |
Оливковое маслопо вкусу |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot110.png)
Сначала нам нужно подготовить все ингредиенты. Для салата нам понадобятся два большие шарика сыра «Моцарелла», соль и перец по вкусу, базилик (желательно брать зеленый), оливковое масло, а также вкусные помидоры сорта «Сан-Морцано» или «Бычье сердце».
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot210.png)
Теперь нам нужно помыть помидоры. Вытираем их бумажными полотенцами, а затем нарезаем кружочками, которые примерно имеют толщину пол сантиметра.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot39.png)
Таким же образом нарезаем сыр «Моцарелла». Толщина каждого кружочка не должна превышать 0,5 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot49.png)
Далее нужно взять красивую сервировочную тарелку. Выкладываем поочередно кружочки помидоров и сыра.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot510.png)
После этого салат нужно посолить и поперчить. Количество этих ингредиентов зависит от ваших вкусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot69.png)
Теперь салат нужно заправить оливковым маслом. Аккуратно поливаем им «Моцареллу» и помидоры.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/16/screenshot76.png)
Наконец салат украшаем предварительно помытыми и обсушенными листочками базилика. «Капрезе» готов к подаче. Приятного аппетита вам и вашим гостям!