МоваЯзык
Главная Блоги

"Капрезе" на шпажках

"Капрезе" на шпажках - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить очень вкусный салат, который называется «Капрезе». Традиционно, он состоит из помидоров, сыра «Моцарелла», а также соуса «Песто». Мы хотим вам порекомендовать приготовить салат более оригинальным способом, подавая его на шпажках. Таким образом блюдо сможет стать и салатом, и закуской. Такой «Капрезе» украсит любой праздничный стол.

Видео

Ингредиенты

Помидоры "Черри" 12 шт.

Сыр "Моцарелла" 12 шт.

Оливковое масло По вкусу

Бальзамический соус По вкусу

Базилик 10 листьев

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

"Капрезе" на шпажках - Шаг 1 1
"Капрезе" на шпажках - Шаг 2 2
"Капрезе" на шпажках - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобятся помидоры «Черри». Их нужно помыть, обсушить бумажными полотенцами и срезать конец вместе с плодоножкой. Эта часть плода должна быть плоской для того, чтобы в будущем шпажки с помидорами стояли в сервировочной тарелке.

2

Теперь нам понадобится сыр «Моцарелла» в виде маленьких шариков. На каждую шпажку нанизываем по одному шарику «Моцареллы».

3

Далее нужно помыть листья базилика. Обсушиваем его, а затем сворачиваем пополам и отправляем на шпажку к сыру.

"Капрезе" на шпажках - Шаг 4 4
"Капрезе" на шпажках - Шаг 5 5
"Капрезе" на шпажках - Шаг 6 6
4

После этого на шпажку накалываем один помидор «Черри». Это нужно делать так, чтобы срезанная часть плода была с краю.

5

Таким же образом накалываем помидоры, базилик и сыр на все шпажки. Отправляем их в красивую сервировочную тарелку.

6

Теперь салат солим, перчим и слегка опрыскиваем оливковым маслом. Количество этих ингредиентов зависит от ваших вкусов.

"Капрезе" на шпажках - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Наконец салат декорируем бальзамическим соусом. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита вам и вашим гостям.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить