Можно ли есть кабачки сырыми: рецепт блюда, для которого овощ не нужно варить или жарить

1 минута
21,2 т.
Что приготовить из кабачка

Варить или жарить молодые кабачки необязательно. Их запросто можно употреблять сырыми, при этом вкус будет непревзойденным. Достаточно найти удачный рецепт. Но если вас пугает это, то вы легко можете термически обработать то или иное блюдо.

Вариант употребления кабачков в сыром виде эксклюзивно для FoodOboz представила нутрициолог Виктория Стельмах. Это будет кабачковая лапша.

Можно ли кабачок есть сырым.

Ингредиенты:

  • 1 средний кабачок

  • ½ столовой ложки оливкового или кунжутного масла

  • 50 г тертого грецкого ореха

Видео дня
  • 1 чайная ложка тертого пармезана

  • Щепотка кунжута

Способ приготовления:

1. Можно нарезать кабачок слайсами, затем ножом порезать на лапшу, можно использовать специальную терку – по-корейски или взять специальный нож с роликом для лапши.

2. Заправить лапшу другими ингредиентами и пробовать через 5-10 минут.

Как приготовить лапшу из кабачка.

Если вы не готовы употреблять кабачок сырым, то слегка пропассеруйте лапшу на сковороде, в сливочном масле. И затем добавьте тертые орехи, сыр и кунжут. Идеально подходит в сочетании с креветками.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты