Персиковое тирамису за 20 минут: как приготовить эффектный сезонный десерт

2 минуты
4,3 т.
Персиковое тирамису за 20 минут: как приготовить эффектный сезонный десерт

Когда сезон клубники почти заканчивается – созревают персики. И это еще один плод, с которым можно приготовить вкусное тирамису. Десерт получается очень нежным, воздушным и в меру сладким. К тому же,  вы приготовите его всего за 20 минут.

Идея приготовления персикового тирамису опубликована на странице фудблогера Анастасии с ником anny.cooking в Instagram. Сверху можно положить мяту.

Персиковое тирамису за 20 минут: как приготовить эффектный сезонный десерт

Ингредиенты на форму 20*30 см:

  • 24 шт(1 уп) печенья савоярди
  • 500 г персиков + 2 ст.л. сахарной пудры
Видео дня
  • 350 мл жирных сливок (33%)
  • 500 г маскарпоне
  • 80-100 г сахарной пудры + 4 персика и мята для украшения торта

Способ приготовления:

Персиковое тирамису за 20 минут: как приготовить эффектный сезонный десерт

1. Персики и сахарную пудру взбиваем блендером, перетираем через сито от шкурок. Если десерт не планируете давать детям – можно влить 30-40 мл амарето в персиковое пюре.

Персиковое тирамису за 20 минут: как приготовить эффектный сезонный десерт

2. Очень холодные жирные сливки взбиваем миксером с сахарной пудрой до мягких пиков, добавляем маскарпоне и взбиваем еще 1-2 минуты до пышного состояния.

Персиковое тирамису за 20 минут: как приготовить эффектный сезонный десерт

3. Савоярди погружаем в пюре, выкладываем в форму, сверху распределяем 1/2 крема, и снова савоярди, снова крем.

Персиковое тирамису за 20 минут: как приготовить эффектный сезонный десерт

4. Накрываем пленкой и ставим в холодильник.

Персиковое тирамису за 20 минут: как приготовить эффектный сезонный десерт

5. Украшаем десерт персиками и мятой. Его нужно быстро съесть, поэтому если готовите только для двоих – делайте 1/2 порции.

Персиковое тирамису за 20 минут: как приготовить эффектный сезонный десерт

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты