Пышные деруны, которые не темнеют: какой ингредиент добавить в тесто

1 минута
600,5 т.
Пышные деруны, которые не темнеют: какой ингредиент добавить в тесто

Одно из лучших блюд из картофеля – деруны. Идеально приготовленные картофельные драники: пышные, не сереют и не темнеют. И для того, чтобы достичь такого результата, в тесто следует добавить некоторые ингредиенты.

Фудблогер Мария Хрипко (masha_hrypko) на своей странице в Instagram поделилась рецептом дерунов из картофеля. Для того чтобы они были пышными, в тесто предлагают добавить гашеную соду уксусом. А благодаря луку драники не будут темнеть.

Рецепт пышных дерунов из картофеля, которые не темнеют
Видео дня

Ингредиенты:

  • картофель – 5 шт
  • лук – 1 шт
  • яйца – 1 шт
  • сода гашеная уксусом – 1 ч. л.
  • мука – 120-150 г
  • сметана – 1 ст. л.
Что добавить в тесто, чтобы драники не темнели и были пышными

Способ приготовления:

1. Картофель и лук измельчить на мелкой терке.

2. Добавить яйца, сметану и гашеную соду. Перемешать.

3. Добавить муку, перемешать.

Картофельные деруны со сметаной

4. Пожарить деруны.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты