Пышные оладьи без сахара, которые всегда получаются удачными

Оладьи с яблоком

Утром всегда хочется приготовить быстро вкусную и полезную еду, которая даст энергии на несколько часов, но не всегда есть для этого время. Эксперты рекомендуют есть на завтрак всегда сытную, белковую еду и обязательно овощи, каши, фрукты особенно сейчас – в осенний период.

Кулинар Татьяна Литвинова поделилась на своем YouTube-канале рецептом очень вкусного блюда, которое идеально подойдет для завтрака – пышные оладьи с яблоком и клюквой, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

"Главный секрет приготовления воздушных и нежных оладьей – теплый кефир", – заявила кулинар.

Яблочные оладьи с сиропом
Видео дня

Ингредиенты:

  • Кефир теплый – 250 мл

  • Сахар ванильный – 10 г

  • Соль – 0,5 ч. л.

  • Яйца – 1 шт.

  • Сода – 0,5 ч. л.

  • Яблоки – 2 шт.

  • Вяленая клюква – 20 г

  • Корица – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Первым делом подогрейте хорошо кефир, добавьте просеянную муку, ванилиный сахар, соль и хорошо перемешайте и дайте ему немного постоять.

  2. Взбейте хорошо яйцо и добавьте в тесто, после всыпьте соду, хорошо распределите ее по всему тесту и хорошо вымешайте.

  3. Помойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими слайсами.

  4. Разогрейте сковороду, налейте масло, ложкой выложите тесто, яблоки обваляйте в корице и положите сверху, в центр – клюкву.

  5. Оладьи хорошо обжарьте с двух сторон, накройте крышкой на пару минут, чтобы яблоко стало мягким.

  6. Переложите на бумажное полотенце, чтобы жир стек.

Есть блюдо лучше всего горячим, можно добавить жидкий мед.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты