МоваЯзык
Главная Блоги

Налистники на кислом молоке

Налистники на кислом молоке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Налистники
Поделиться

Налистники - это одно из самых любимых блюд всех славян. Этот десерт пользуется большой популярностью уже на протяжении многих веков. Именно поэтому сейчас известно огромное количество рецептов приготовления блинов для десерта.

Сегодня мы вам предлагаем приготовить блины на кислом молоке. Если вы четко будете выполнять наши указания, соблюдать все пропорции, то у вас получатся очень вкусные, нежные и эластичные блины. Они станут отличной основой для налистников со сладкой или даже соленой начинкой.

Видео

Ингредиенты

Скисшее молоко 300 мл.

Вода 300 мл.

Пшеничная мука 200 г.

Яйца 2 шт.

Растительное масло 4 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Соль 0, 5 ч. л.

Ванилин По вкусу

Масло сливочное По вкусу

Приготовление

Налистники на кислом молоке - Шаг 1 1
Налистники на кислом молоке - Шаг 2 2
Налистники на кислом молоке - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно взять глубокую миску, в которой мы будем замешивать тесто. В нее вбиваем яйца, а потом высыпаем сахар и ванилин. Взбиваем эти компоненты кухонным венчиком до однородности.

2

Не прекращая перемешивать яичную массу, отправляем в нее маленькой струйкой молоко.

3

Пшеничную муку, соль и разрыхлитель просеиваем через сито. Постепенно вводим сухие компоненты в яично-молочную массу.

Налистники на кислом молоке - Шаг 4 4
Налистники на кислом молоке - Шаг 5 5
Налистники на кислом молоке - Шаг 6 6
4

Далее нам нужно вскипятить воду. Постепенно вливаем ее в тесто, доводя его до однородности.

5

Наконец в тесто вливаем растительное масло. Используйте любое, но оно обязательно должно быть рафинированным и без ярко выраженного аромата. Мы используем подсолнечное рафинированное масло. Опять все перемешиваем.

6

Тесто готово, поэтому можем жарить блины. Для этого разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом, а затем вливаем сюда тесто. Круговыми движениями распределяем его по всему дну сковородки. Жарим блины до золотистости с обеих сторон.

Налистники на кислом молоке - Шаг 7 7
Налистники на кислом молоке - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Каждый приготовленный блин нужно смазать растопленным сливочным маслом.

8

Красивые кружевные блины на кислом молоке готовы. Теперь с ним можно готовить налистники с любой начинкой. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить