"Шарлотка" с яблоками без молока, кефира и сметаны: рецепт идеального теста

Один из самых простых и удачных яблочных пирогов – "Шарлотка". Готовить его можно по-разному, из разных яблок, но очень важно – сделать удачное тесто.

Кулинар Анастасия поделилась в Instagram рецептом вкусной, легкой "Шарлотки", которая получится очень пышной.

Видео дня

Совет: яблоки добавьте прямо в тесто и хорошо перемешайте.

Ингредиенты:

• яблоки – 4-5 шт.

• яйца – 4 шт.
• сахар – 150 г

• мука – 200 г
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.

• ваниль – по желанию

Способ приготовления:

1. Яблоки почистите и нарежьте небольшими кубиками.

2. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной пены, всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и хорошо перемешайте.

3. Добавьте яблоки в тесто и снова перемешайте.

4. В форму выложите пергамент, вылейте тесто и разровняйте.

5. Выпекайте пирог 40-45 минут при 180 С.

Охладите пирог и порежьте!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шарлотка с персиками
• Шарлотка без яиц
• Шарлотка с клубникой