Соус ткемали из вишен на зиму: идеально дополняет мясо и рыбу

2 минуты
38,9 т.
Соус ткемали из вишен на зиму: идеально дополняет мясо и рыбу

Популярный соус ткемали можно приготовить не только на основе слив, но и вишен. Ягода сама по себе очень сочная и имеет характерную кислинку. Благодаря этому мясо и рыба в сочетании с соусом будут очень ароматными, с приятным пряным вкусом.

Рецепт вишневого соуса ткемали был опубликован в одном из кулинарных каналов в Youtube. (чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Рецепт вишневого соуса ткемали

Ингредиенты:

  • вишни без косточек – 1 кг

  • соль – 2 ч. л.

  • сахар – 3-4 ст. л.

  • чеснок – 2 головки

Видео дня
  • стручковый перец – 1-2 шт.

  • молотый кориандр

  • хмели-сунели

Соус ткемали из вишен на зиму
  • свежая кинза

  • укроп

  • базилик

  • мята

Способ приготовления:

1. Вишни предварительно очистить от косточек. После этого смолоть в блендере.

2. Получившуюся вишневую массу поставить на огонь и варить 10 минут.

Густой и наваристый соус ткемали из вишен

3. Добавить соль, сахар и другие специи. Варить еще 5 минут.

4. Смолоть чеснок в состояние пюре и добавить в соус.

Соус из вишен к мясу на зиму

5. Готовый соус выложить в стерильные банки и закрыть крышками.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты