Сытные кабачковые котлеты: остаются свежими долгое время

2 минуты
128,7 т.
Сытные кабачковые котлеты: остаются свежими долгое время

В летний период кабачковые котлеты – это отличная альтернатива мясным. Блюдо получается достаточно диетическим, в меру жирным, а, самое главное, достаточно бюджетным. Такие котлеты остаются свежими несколько дней, а для приготовления потребуются совсем простые ингредиенты.

Идея приготовления кабачковых котлет опубликована на странице фудблогера Виктории (vika_tasty) в Instagram.

Сытные кабачковые котлеты: остаются свежими долгое время

Ингредиенты:

  • кабачки среднего размера – 2 шт.

  • морковь – 1 шт.

  • картофель – 2 шт.

  • манная крупа или мука – 2 ст.л.

  • чеснок – 2 зубчика

Видео дня
  • зелень

  • соль, перчик

Сытные кабачковые котлеты: остаются свежими долгое время

Ингредиенты для соуса:

  • сметана – 60 г

  • майонез – 60 г

  • чеснок – 2 зубчика

  • укроп – 10 г

Сытные кабачковые котлеты: остаются свежими долгое время

Способ приготовления:

1. Дробно натереть морковь, картофель и кабачок на мелкую терку, все по отдельности.

2. Кабачки солим и даем 5-10 мин постоять.

3. Хорошо отжать от жидкости кабачки и картофель.

4. Соединить в одном сосуде все ингредиенты.

5. Поперчить, посолить, если нужно.

Сытные кабачковые котлеты: остаются свежими долгое время

6. После того, как все смешали, отжимаем жидкость еще раз.

7. Котлеты должны быть сухие, без лишней жидкости.

8. Формируем котлетки и жарим на растительном масле с обеих сторон.

Сытные кабачковые котлеты: остаются свежими долгое время

9. Далее перекладываем на противень и в духовке еще тушим 10-12 минут при температуре 180 градусов.

10. Для соуса просто все смешать.

11. Котлетки вкусные и на 2-3 день

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты