Творожные пампушки без дрожжей за 10 минут: рецепт от Лилии Цвет
Если вы любите сдобные изделия с творогом, обязательно попробуйте приготовить из него пампушки, без дрожжей. Они будут очень вкусными, легкими и не жирными, при этом они могут стать отличной альтернативой сырникам и блинам.
Кулинар Лилия Цвет поделилась на своем YouTube-канале рецептом творожных пампушек с сахарной пудрой, которые будут очень воздушными и вкусными, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).
Ингредиенты:
сыр кисломолочный – 500 г
яйца – 4 шт.
сахар – 100 г
ванильный сахар – 1 пакет
соды – 1 ч. л.
уксус – 1 ст. л.
мука – 600 г
цедра лимона – 1 ч. л.
масло для жарки – 0,5 л.
Способ приготовления:
1. К кисломолочному сыру добавьте сахар и перетрите.
2. Добавьте яйца, ванильный сахар, соду погашенную уксусом и все перемешайте.
3. В готовую смесь добавьте лимонную или апельсиновую цедру.
4. Постепенно добавьте муку и замесите тесто, оно должно быть густым.
5. Раскатайте его толщиной 2 см, вырежьте формой пампушки.
6. Налейте в кастрюлю с толстым дном масло на 3 см, разогрейте до средней температуры и обжарьте пампушки с обеих сторон, переворачивая 2 раза в каждую сторону.
7. Переложите пампушки на бумажное полотенце и обваляйте в сахарной пудре.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: