Жареные картопляники без начинки: как приготовить сытные пирожки

1 минута
2,5 т.
Жареные картопляники без начинки: как приготовить сытные пирожки

Картопляники – это те же картофельные пирожки, в основе которых – картофельное пюре. Приготовить их можно без начинки или с капустой, мясом, фаршем или грибами – это уже будут зразы.

Фудблогер Алексей Коючков (kruchkov.food) на своей странице в Instagram поделился рецептом жареных пирожков картопляников из картофельного пюре.

Рецепт жареных пирожков картопляников

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг
  • яйца – 2 шт
  • мука – 100 г
  • сушеный чеснок – 1 ч. л.
  • соль, перец
Видео дня

Способ приготовления:

1. Картофель почистить, порезать и отварить в подсоленной воде до готовности. В готовом виде размять его в пюре и охладить.

Пирожки из картофельного пюре

2. К охлажденному пюре добавить яйца, муку, сушеный чеснок. Перемешать до однородности и оставить на 10 минут.

3. Влажными руками сформировать пирожки и выложить на сковороду. Жарить с обеих сторон.

Картопляники на сковороде

4. Подавать со сметаной.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты