Видео дня
Жареные картопляники без начинки: как приготовить сытные пирожки
Картопляники – это те же картофельные пирожки, в основе которых – картофельное пюре. Приготовить их можно без начинки или с капустой, мясом, фаршем или грибами – это уже будут зразы.
Фудблогер Алексей Коючков (kruchkov.food) на своей странице в Instagram поделился рецептом жареных пирожков картопляников из картофельного пюре.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг
- яйца – 2 шт
- мука – 100 г
- сушеный чеснок – 1 ч. л.
- соль, перец
Способ приготовления:
1. Картофель почистить, порезать и отварить в подсоленной воде до готовности. В готовом виде размять его в пюре и охладить.
2. К охлажденному пюре добавить яйца, муку, сушеный чеснок. Перемешать до однородности и оставить на 10 минут.
3. Влажными руками сформировать пирожки и выложить на сковороду. Жарить с обеих сторон.
4. Подавать со сметаной.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: