Банош закарпатский

Банош закарпатский - это удивительно вкусное блюдо. Это нежная кукурузная каша, сваренная на сметане. Дополняют данное блюдо, как правило, шкварками, грибами, кислым творогом или брынзой. По вашему вкусу и усмотрению, вы можете украсить блюдо зеленью или зеленым луком. Сытная каша со шкварками понравится всем членам семьи. Банош закарпатский прекрасно подойдет на обед или ужин. Готовьте с радостью и внимательно следуйте рецепту!

Ингредиенты

Мука кукурузная100 г
Сало250 г
Шампиньоны100 г
Сметана200 г
Лук репчатый170 г
Вода250 г
Творог50 г
Зеленьпо желанию

Приготовление

cook step
1

Ставим кастрюлю (или другую емкость для варки) на огонь, добавляем чистую воду.

cook step
2

Теперь требуется добавить к воде сметану (желательно использовать домашнюю) и хорошо перемешать до однородности. Даем закипеть.

cook step
3

Затем постепенно всыпаем в кастрюлю кукурузную муку и хорошо помешиваем деревянной ложкой, чтобы не было комков. Перец и соль требуется класть по вкусу. Варим 5-10 минут до готовности.

cook step
4

Сало, нарезанное небольшими кусочками, обжариваем на сковороде до румяности.

cook step
5

Далее необходимо добавить к шкваркам порезанный полукольцами лук. Лук сделает блюдо более ароматным.

cook step
6

Затем рекомендуем отправить к шкваркам нарезанные шампиньоны. Грибы отлично сочетаются с кукурузной кашей. Обжариваем до готовности.

cook step
7

Готовую кашу следует переложить в тарелку, сверху необходимо выложить шкварки с грибами и дополнить блюдо брынзой и зеленью. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты