Банош

Сало (бажано з прошарком м'яса) потрібно нарізати невеликими шматочками.

Далі ставимо казанок на вогонь, додаємо рослинну олію, воду. Даємо закипіти.

Тепер потрібно налити в казанок молоко і додати сметану. Для цієї страви краще використовувати домашню сметану, оскільки вона більш жирна. Чекаємо, поки закипить.

Потім поступово всипаємо в молоко зі сметаною кукурудзяну крупу і помішуємо дерев'яною ложкою.

Тепер на сковороді підсмажуємо підготовлене сало. Готові шкварки відмінно доповнять кашу.

Далі подсолюємо загуслу кукурудзяну кашу. Не забувайте кашу постійно помішувати, оскільки будуть утворюватися бульбашки.

Готову кашу перекладаємо на тарілку, зверху додаємо шкварки і страву можна подавати на стіл. Рекомендуємо додати зелень і свіжі овочі.