Брізоль на сковороді

Вам уже набрид сніданок у вигляді яєчні? Хочете приготувати собі або своїм рідним щось більш смачне, ситне та оригінальне? Порадуйте їх брізолем, приготовленим на сковорідці. Страва абсолютно легка у приготуванні та містить прості інгредієнти. Вам лише знадобиться м’ясний фарш, яйця, молоко, сіль, олія для смаження, майонез та солоні огірки для начинки.

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий70 г
Яйця1 шт
Молоко1 ст. л.
Сільза смаком
Солоні огірки1 шт
Майонезза смаком
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться будь-який фарш. М’ясо потрібно посолити та поперчити, а потім перемішати. Викладаємо його на поліетиленовий пакет, накриваємо плівкою або також пакетом і розкатуємо в тоненький млинець, який трішечки менший за діаметром за вашу сковорідку.

cook step
2

В окрему тарілку вбиваємо яйце. Солимо його, збиваємо, а потім перемішуємо з молоком.

cook step
3

Розігріваємо сковорідку з олією. Виливаємо сюди яєчну масу і даємо їй трішки «схопитися».

cook step
4

Після цього у сковорідку відправляємо м’ясний фарш. Смажимо млинець до готовності та появи красивого золотавого кольору з обох боків.

cook step
5

Паралельно з цим потрібно нарізати тоненькими кружечками солоний огірок.

cook step
6

Тепер змащуємо брізоль тонким шаром майонезу і викладаємо на одну сторону млинця огірки. Накриваємо їх іншою частиною брізолю.

cook step
7

Страва готова до подачі. Успіху вам у приготуванні і смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти