Брізоль по-французьки

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт надзвичайно смачної, красивої та ароматної страви. Вона вирізняється ідеальними характеристиками і має назву "Брізоль по-французьки". Для цього нам знадобляться яйця, молоко, курячий фарш, солоні огірки, сметана, часник, твердий сир, а також спеції та олія.

Інгредієнти

Курячий фарш400-450 г
Яйця5 шт
Молоко5 ст. л.
Сир твердий50 г
Солоні огірки2-3 шт
Сметана100 г
Часник2 зуб.
Соняшникова оліядля смаження
Перець чорний меленийза смаком
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування в тарілку відправляємо яйце. Солимо, перчимо, а потім вливаємо до нього столову ложку молока. Збиваємо ці компоненти до однорідності.

cook step
2

Тепер розігріваємо сковорідку з олією. Виливаємо сюди яєчну масу і смажимо млинець з обох боків до появи золотавого кольору. Повторюємо дії з усіма яйцями.

cook step
3

На наступному етапі нам знадобиться курячий фарш. Солимо та перчимо його і гарненько перемішуємо.

cook step
4

Далі пропускаємо через прес часник і змішуємо його зі сметаною. Солоні огірки нарізаємо тоненькою соломкою.

cook step
5

На яєчний млинець викладаємо курячий фарш. Рівномірно розподіляємо його по всьому тісту. Змазуємо м’ясо сметанно-часниковим соусом, а потім сюди викладаємо солоні огірки. Загортаємо млинець у вигляді рулета.

cook step
6

Форму для випікання змазуємо олією і викладаємо сюди брізоль. Посипаємо рулетики натертим на крупній тертці сиром, а потім ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

cook step
7

Готову страву прикрашаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти