МоваЯзык
Головна Блоги

Брізоль по-французьки

Брізоль по-французьки - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Розділ: Брізоль
Поділитися

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт надзвичайно смачної, красивої та ароматної страви. Вона вирізняється ідеальними характеристиками і має назву "Брізоль по-французьки". Для цього нам знадобляться яйця, молоко, курячий фарш, солоні огірки, сметана, часник, твердий сир, а також спеції та рослинна олія.

Відео

Інгредієнти

Курячий фарш 400-450 г.

Яйця 5 шт.

Молоко 5 ст. л.

Сир твердий 50 г.

Солоні огірки 2-3 шт.

Сметана 100 г.

Часник 2 зуб.

Соняшникова олія Для смаження

Перець чорний мелений За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Брізоль по-французьки - Крок 1 1
Брізоль по-французьки - Крок 2 2
Брізоль по-французьки - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування в тарілку відправляємо яйце. Солимо, перчимо його, а потім вливаємо до нього столову ложку молока. Збиваємо ці компоненти до однорідності.

2

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Виливаємо сюди яєчну масу і смажимо млинець з обох боків до появи золотавого кольору. Повторюємо дії з усіма яйцями.

3

На наступному етапі нам знадобиться курячий фарш. Солимо та перчимо його і гарненько перемішуємо.

Брізоль по-французьки - Крок 4 4
Брізоль по-французьки - Крок 5 5
Брізоль по-французьки - Крок 6 6
4

Далі пропускаємо через прес часник і змішуємо його зі сметаною. Солоні огірки нарізаємо тоненькою соломкою.

5

На яєчний млинець викладаємо курячий фарш. Рівномірно розприділяємо його по всьому тісту. Змазуємо м’ясо сметанно-часниковим соусом, а потім сюди викладаємо солоні огірки. Загортаємо млинець у вигляді рулета.

6

Форму для випікання змазуємо рослинною олією і викладаємо сюди брізоль. Посипаємо рулетики натертим на крупній тертці сиром, а потім ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Брізоль по-французьки - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову страву прикрашаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати