МоваЯзык
Главная Блоги

Буженина из говядины в мультиварке

Буженина из говядины в мультиварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Буженина
Поделиться

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусную закуску из говядины. В частности, мы будем создавать такой кулинарный шедевр, как буженина. Блюдо получится очень красивым и ароматным, а запекать мы его будем в мультиварке. Процесс приготовления очень прост и легок. Но несмотря на это результат превзойдет все ваши ожидания. Такое блюдо может служить и в качестве самостоятельной закуски, и как дополнение к бутербродам, и как основное блюдо с гарниром.

Видео

Ингредиенты

Говядина 1 кг.

Вода 1 л.

Соль 4 ст. л.

Лавровый лист 1-2 шт.

Приготовление

Буженина из говядины в мультиварке - Шаг 1 1
Буженина из говядины в мультиварке - Шаг 2 2
Буженина из говядины в мультиварке - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобятся кусочки говядины. Мясо мы тщательно промываем и вытираем бумажными полотенцами. Выкладываем его в кастрюльку. Далее мясо заливаем водой. Нам понадобился один литр.

2

Теперь в кастрюльку всыпаем соль. Пропорции такие: на стакан воды - одна столовая ложка соли. Кладем сюда лавровый лист и ставим мясо в холодильник на 12-15 часов мариноваться.

3

Через указанное время мясо достаем из маринада и слегка вытираем его бумажными полотенцами.

Буженина из говядины в мультиварке - Шаг 4 4
Буженина из говядины в мультиварке - Шаг 5 5
Буженина из говядины в мультиварке - Шаг 6 6
4

После этого чистим морковь и чеснок. Нарезаем их небольшими кусочками. В мясе делаем небольшие отверстия ножом, в каждый из них поочередно кладем чеснок и морковь.

5

Далее мясо посыпаем паприкой и черным молотым перцем. Хорошенько втираем специи в говядину руками. Оставляем мясо на 30 минут мариноваться.

6

Через полчаса мясо замариновалось. Отправляем его в чашу мультиварки, в которой мы уже подогрели немного растительного масла. Включаем режим «Жарка» и обжариваем каждый кусок с двух сторон.

Буженина из говядины в мультиварке - Шаг 7 7
Буженина из говядины в мультиварке - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

После этого в чашу мультиварки вливаем примерно полстакана воды, добавляем сюда лавровый лист. Закрываем мультиварку и включаем режим «Тушение» (мяса), готовим в течение 40 минут.

8

Через 40 минут буженина из говядины готова. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить